Caesersalade

Caesersalade zelf gemaakt

Ik eet superveel maaltijdsalades de laatste tijd, heerlijk!! En dit is een echte klassieker natuurlijk. Eet jij veel maaltijdsalades nu? Wat is je favo?😍

Caesersalade zelf gemaakt

Caesersalade

De bekende caesersalade is één van mijn favorieten. Deze salade heeft ongeveer 150 gram groenten per persoon.
Nog geen beoordeling
Bereiding 25 min
Gang Bijgerecht, Hoofdgerecht, lunch, Salade
Keuken Amerikaans
Porties 2 personen
calorieën 565 kcal

keukenapparatuur

  • 1 Keukenmachine of staafmixer

Ingrediënten
  

Ingrediënten voor de caesardressing:

  • 1 theelepel milde mosterd
  • ½ teentje knoflook
  • 2 stuks ansjovis
  • 2 theelepel kappertjes
  • 5 eetlepels sojayoghurt
  • 2 eetlepels olijfolie (extra vierge)
  • 20 gram geraspte parmezaan
  • ¼ stuks citroen (citroensap)
  • 2 eetlepels water

Salade voor twee personen:

  • 150 gram romaine sla
  • 2 stuks bruine sneetjes brood
  • 250 gram kippendijtjes
  • ½ teentje knoflook
  • 2 stuks gekookte eieren
  • ½ stuks komkommer (in plakjes)
  • 15 gram Parmezaanse kaas

Instructies
 

  • Kook de eieren hard in zo'n 10 minuten.
  • De kip snij je in even grote stukken en bak je bruin in vloeibaar bakboter met het halve teentje knoflook.
  • Snij de komkommer in plakjes. Was en snij de sla als je deze in een krop hebt gekocht.
  • De rest leg je op het bord, beginnend bij de sla, dan de komkommer, kip, de Parmezaanse kaas schaaf je er in grote stukken over met bijv. een kaasschaaf en je eindigt met het hardgekookte ei.
  • Je maakt nog croutons van de sneetjes brood door ze in vierkantjes te snijden en te bakken in een pan met een beetje olie (bijv. de pan waar je de kip in gebakken hebt).
  • Maak de dressing door al deze ingrediënten in een keukenmachientje te mengen of met een staafmixer. Giet deze over de salade heen, smakelijk eten!
Trefwoord Ei, Kip, Parmezaanse kaas, salade
Heb je dit recept geprobeerd?Laat me weten wat je ervan vond!

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Scroll naar top