Maak alle groenten schoon en snij in grove stukken.
Smeereen grillpan in met de olijfolie (evt. m.b.v. een stukje keukenpapier of een kwastje). Maak de pan warm en grill de groenten zodat ze mooie grillstrepenkrijgen.
Doe nog wat peper naar smaak op de groenten en leg op een groot bord.
De vijgen kun je gewoon met schil en al opeten dus deze hoef je alleen even te wassen en in partjes te snijden.
De geitenkaas mag je in plakjes snijden. Leg de vijgen en geitenkaas op de groenten.
De stroop mag je over het gerecht heen druppelen. Je heerlijke herfstgerecht is al klaar!