Schil de pastinaak en aardappelen en snij in grove, gelijke stukken.
Kook de pastinaak en aardappelen totdat ze gaar zijn (ongeveer 10 minuten).
Kook ondertussen ook de erwtjes gaar in een andere pan.
Haal de pastinaak met aardappelen van het vuur en giet af. Doe in de nog warme pan een klontje boter, wat peper (evt. zout) en de kookroom en pureer alles goed met een staafmixer.
Doe de honing met de cashewnoten in een steelpannetje en bak even, roer steeds goed om zodat de honing overal zit. Als ze mooi bruin zijn haal je ze van het vuur en bestrooi met een beetje zout.