Verwarm de oven voor op 180 graden (boven- en onderwarmte).
Snij de courgette in blokjes en de champignons in plakjes.
De ui en tomaten mag je ook schoonmaken en in blokjes snijden.
Zet een grote pan op het vuur met een beetje olie en voeg alle gesneden groenten toe en doe ook de mais, bonen, de kruiden en wat peper erbij. De knoflook mag je kleinsnijden maar liever persen en toevoegen, roer alles door elkaar.
Snij de bosui in ringetjes en voeg het witte gedeelte toe aan de pan. Bak alles even kort gaar.
Pak de ovenschaal en vet een klein beetje in met olie. Doe alles in de ovenschaal.
Strooi de kaas over het geheel en zet voor zo'n 10 minuten in de oven.
Als je de ovenschaal uit de oven haalt steek je alle chips er in en strooi je de groene gedeeltes van de bosui er overheen.