Maak eerst de pindasaus. Doe alle ingrediënten, behalve de sesamolie, in een pannetje. Zet op laag vuur en meng goed, doe op het laatst de sesamolie er nog door.
Bak de plakjes fricandeau in een droge pan aan beide kanten. Doe er wat peper op naar smaak.
Beleg de broodjes met sla, dan de augurk, dan de fricandeau en de pindasaus.