De kip snij je in even grote stukken en bak je bruin in vloeibaar bakboter met het halve teentje knoflook.
Snij de komkommer in plakjes. Was en snij de sla als je deze in een krop hebt gekocht.
De rest leg je op het bord, beginnend bij de sla, dan de komkommer, kip, de Parmezaanse kaas schaaf je er in grote stukken over met bijv. een kaasschaaf en je eindigt met het hardgekookte ei.
Je maakt nog croutons van de sneetjes brood door ze in vierkantjes te snijden en te bakken in een pan met een beetje olie (bijv. de pan waar je de kip in gebakken hebt).
Maak de dressing door al deze ingrediënten in een keukenmachientje te mengen of met een staafmixer. Giet deze over de salade heen, smakelijk eten!