Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Voedingswaarde-etiket
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Broccolisoep met prei en zuivelspread
Lekker gezond met
375 gram groenten per persoon
(188 gram groenten per kom).
Nog geen beoordeling
Recept afdrukken
Pin recept
Delen via e-mail
Bereiding
30
minuten
min
Gang
Soep, voorgerecht
Keuken
Nederlands
Porties
6
kommen soep
calorieën
110
kcal
Ingrediënten
1x
2x
Aantal porties
▢
1
stuk
prei
▢
650
gram
broccoli
▢
100
gram
kruimige aardappel
▢
100
gram
zuivelspread bieslook
▢
1
teen
knoflook
▢
1
el.
tijm
▢
1
stuk
groentenbouillonblokje
(minder zout)
▢
1
liter
water
Instructies
Maak de prei schoon en snij klein.
Doe wat olie in een soeppan en pers daar de knoflook in uit, voeg de prei toe en bak even.
Ondertussen snij en was je de broccoli. Ook de stronk voeg je aan de soep toe, schil deze wel eerst even.
Voeg de stukken broccoli toe aan de pan en voeg wat zwarte peper, het bouillonblokje en 1 liter water toe.
Schil de aardappel en snij in stukken, voeg aan de soep toe. Ook de tijm kun je toevoegen.
Breng aan de kook en laat zo’n 10 minuten koken.
Voeg dan de zuivelspread toe en mix alles tot een gladde soep met een staafmixer.
Proef uiteraard dan even of je nog wat tijm, peper en/of zout toe wil voegen.
Trefwoord
Broccoli, Prei, Soep
---> Bestel hier je boodschappen direct online bij Jumbo