1laagjezonnebloemolie(om in te bakken, mag ook andere plantaardige olie zijn)
Instructies
Kook de noedels volgens verpakking.
Maak de avocado en mango schoon en snij in stukjes.
Verwarm een laag olie in een pan en check of het heet genoeg is door wat waterdruppels in de olie te laten vallen. Als het flink sist is de olie heet. Leg een rijstblad in de pan, als deze wit gebakken is (dat gebeurt heel snel) dan kun je hem met een tang eruit halen.
Leg op een keukenpapiertje en leg er ook een papiertje bovenop om het vet er wat uit te krijgen. Bak ze allemaal op deze manier.
Als de noedels klaar zijn meng je de sojasaus en sesamolie er doorheen, strooi er naar smaak nog wat zwarte peper over.
Leg een rijstblad op een bord, doe daar de noedels, mango, avocado en garnalen op. Sluit af met wat sesamzaadjes.