Meng de olijfolie met de mosterd, honing, citroensap en wat peper. Proef even of je het zo lekker vindt.
Was de basilicum, komkommer en frambozen.
De komkommer mag in de lengte doorgesneden worden. Haal met een lepeltje het binnenste, zachte gedeelte eruit en snij dan in plakjes.
Haal de blaadjes basilicum van de takjes en snij grote blaadjes wat kleiner.
Pak een schaal en leg daar de sla op, dan de stukken komkommer en een gedeelte van de basilicum. Giet een groot gedeelte van de dressing er overheen.
Rooster de pijnboompitjes even in een droge pan.
Doe de frambozen op de salade en leg de bol burrata er ook op. Verdeel het laatste beetje dressing over de salade en eindig met de afgekoelde pijnboompitten en de rest van de basilicum.