Snij de kip in stukjes en marineer in de ketjapmarinade en 0,5 theelepel knoflookpoeder (en een beetje olie).
Kook de ramennoodles volgens aanwijzing op de verpakking.
Doe alle ingrediënten voor de bouillon in een pan en doe er nog een pot water bij. Breng dat aan de kook en laat ook even rustig wat meer inkoken.
Proef tussendoor of je er nog wat kruiden of vissaus bij wil doen. Het mag een krachtige bouillon worden.
Kook het ei in 5 á 6 minuutjes zacht en snij de bosui en champignons alvast.
De sesam kun je ondertussen roosteren en de taugé kun je in een vergiet doen en met kokend water overgieten. Hierdoor blijven ze knapperig, mooi wit en een tikkie gaar.
Bak de kip gaar en bak de champignons ook even mee.
Verdeel alles over 2 kommen, dat alles wat afgekoeld is (of niet gegaard) maakt niet uit! Als laatste doe je de kokende bouillon er overheen namelijk waardoor het alsnog verwarmd wordt (serveer de soep door een zeef als je verse gember en knoflook hebt gebruikt).
En uiteindelijk doe je een half ei en de sesam er op.