Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Voedingswaarde-etiket
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Maaltijdsalade met avocado en groentennuggets
Een salade gaat er altijd in! Deze keer goed voor wel
300 gram groenten
per portie!
Nog geen beoordeling
Recept afdrukken
Pin recept
Delen via e-mail
Bereiding
15
minuten
min
Gang
Hoofdgerecht
Keuken
Mediterraan
Porties
2
calorieën
535
kcal
Ingrediënten
1x
2x
Aantal porties
▢
125
gram
gemengde sla
▢
250
gram
cherrytomaten
▢
0,5
stuks
paprika
▢
0,5
stuks
komkommer
▢
1
stuk
avocado
▢
180
gram
vegetarische nuggets
(of echte kip)
▢
0,5
stuk
limoen
▢
2
eetlepels
olijfolie
(extra vierge)
▢
10
gram
verse bieslook
Instructies
Doe wat vloeibaar bakboter in een steelpan en bak de nuggets bruin.
Was alle groenten en snij de cherrytomaatjes in twee.
Snij de komkommer in de lengte door, schraap het hart eruit met een lepeltje en snij daarna in plakjes.
De paprika snij je eerst in repen en dan in blokjes.
Pak een grote schaal, leg daar eerst de sla op, dan de tomaatjes, komkommer en de paprika.
Maak de avocado schoon en snij in plakken, leg op de salade.
Knijp de halve limoen uit over de salade (evt. door een klein zeefje zodat je geen pitjes in je eten krijgt).
Maal wat peper over de salade en verdeel de olijfolie er overheen.
Knip de bieslook en verdeel over de salade.
Uiteindelijk mogen de nuggets er ook op. Smakelijk eten!
Trefwoord
Avocado, salade, vegetarisch
---> Bestel hier je boodschappen direct online bij Jumbo