Verwarm de oven voor op 240 graden (boven- en onderwarmte).
Meng de cottage cheese met 2 el. lekkere olijfolie, wat peper (evt. zout), 1 el. bieslook en een theelepel citroensap.
Pak een bakplaat en leg er een ovenpapiertje op. Leg daar de plakjes deeg op.
Smeer het cottagecheese-mengsel op de deegplakjes. Met de achterkant van een lepel kun je het mooi verdelen.
Leg daar de hamreepjes op. Snij de groene asperges doormidden en leg boven op de hamreepjes.
Verdeel een beetje olie over de pizzaatjes.
Bak 15 tot 20 minuten af.
Bak de eieren in kleine pannetjes zodat ze niet te ver uitlopen. Laat de dooier heel. Strooi er wat peper over en leg ze bovenop de gebakken pizzaatjes.