Pak een taartvorm en doe over de bodem bakpapier en de rest mag je invetten. Leg de plakjes deeg er op om te ontdooien.
Was en snij de broccoli in stukken. Kook de broccoli voor zo’n 5 minuten en laat dan uitlekken in een vergiet.
Weeg de amandelen en snij ze met een scherp mes doormidden.
De peren kun je ook van de kroos ontdoen en in stukken snijden.
Maak in een grote pan een beetje olie warm, doe daar de broccoli in met wat peper. Meng dan de cottage cheese, de tijm en de amandelen ook door de pan.
Druk de plakjes deeg goed aan elkaar in de taartvorm zodat je geen kieren meer hebt.
Roer uiteindelijk ook de peer door de ingrediënten in de pan en giet dan alles in de met deeg bekleedde taartvorm.
Breek de eieren in een schaaltje, roer goed om en giet in de taart.
Doe de kaas er bovenop en bak voor zo’n 30 minuten af.