Bak in een beetje olijfolie de cashewnoten bruin en leg op een keukenpapiertje.
Doe wat olijfolie in de pan erbij en bak de spinazie met wat peper naar smaak.
Als je veel overtollig vocht van de spinazie hebt, giet dat eerst even af. Snij dan de tomaten klein en voeg toe aan de pan met spinazie als deze bijna klaar is.
Meng de hüttenkäse met de extra vierge olijfolie, de bieslook en peper naar smaak.
Maak de wraps in een droge pan warm of doe ze even in de oven (zie verpakking).
Als de wraps warm zijn dan besmeer je ze met de hüttenkäse, dan doe je de groenten er op, dan de cashewnoten en je eindigt met stukjes pecorino.