Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Voedingswaarde-etiket
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Pastasalade met cottage cheese en zalm
Deze zomerse pastasalade is goed voor wel
265 gram groenten per persoon
5
van 1 beoordeling
Recept afdrukken
Pin recept
Delen via e-mail
Bereiding
25
minuten
min
Gang
Hoofdgerecht
Keuken
Italiaans
Porties
2
calorieën
595
kcal
keukenapparatuur
1 vergiet
Ingrediënten
1x
2x
Aantal porties
▢
125
gram
volkoren pasta
▢
200
gram
cottage cheese
▢
1
tl.
citroensap
▢
1
tl.
tijm
▢
2
el.
olijfolie
(extra vierge)
▢
250
gram
cherrytomaatjes
▢
0,5
stuk
komkommer
▢
0,5
stuk
rode paprika
▢
100
gram
gerookte zalm
▢
0,5
stuk
basilicumplant
▢
1
el.
pijnboompitten
Instructies
Kook de pasta volgens verpakking.
Meng de cottage cheese met de citroensap, 1 eetlepel olijfolie, tijm en wat peper naar smaak. Roer goed om en zet weg.
Was en snij de tomaatjes in twee of vier.
De komkommer snij je in de lengte door, haal het vruchtvlees eruit door te schrapen met een lepeltje. Snij dan in repen en daarna in blokjes.
De paprika mag ook in blokjes gesneden worden.
Was en snij de blaadjes van de basilicumplant.
Rooster de pijnboompitjes kort bruin.
Giet de pasta af en spoel na onder koud water in een vergiet.
Meng de pasta in een schaal met de cottage cheese, de groenten en de basilicum.
Snij de plakjes zalm kleiner en roer ook door de salade. Giet de eetlepel olie er overheen en strooi de pijnboompitjes er overheen.
Trefwoord
Basilicum, Pasta, salade
---> Bestel hier je boodschappen direct online bij Jumbo