Vegan ontbijt met boekweit
Dit heerlijke ontbijt bevat heel veel vezels.
keukenapparatuur
- 1 ovenschaal
Ingrediënten
- 200 gram boekweitvlokken
- 50 gram dadels
- 1 stuk appel
- 2 el. walnoten
- 2 tl. speculaaskruiden
- 1 el. pompoenpitten
- 1 tl. bakpoeder
- 250 ml. ongezoete haverdrank
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snij de appel en dadels in kleine stukjes en breek de walnoten ook wat kleiner.
- Meng alle ingrediënten in een mengkom goed door elkaar.
- Vet een lage ovenschaal in en stort dan het mengsel er in. Druk met de achterkant van een lepel aan zodat het overal even dik is.
- Zet voor zo'n 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Calories: 275kcal
