Welkom aan mijn eettafel!
Ontdek makkelijke recepten met een saus van Chinese voedingsleer en extra veel groenten
Volg mij op mijn socials:
NIEUWSTE RECEPTEN
Witte asperges met volkoren pasta
Een heerlijke zelfgemaakte maaltijd met witte asperges gaat er hier elke dag wel in! Helaas zijn witte asperges maar een klein gedeelte van het jaar in het seizoen dus dan neem ik het er flink van. 🙂 Deze keer heb ik de witte asperges gecombineerd met volkoren pasta en zijn ze gegrild. Mocht het geen aspergeseizoen meer zijn dan kun je ook prima groene asperges gebruiken. Zo onbewerkt mogelijk Ik …
Gevuld bladerdeeg met pancetta
Als voedingsdeskundige in de TCM/Chinese voedingsleer en westerse voedingsleer heb ik heel wat aan te merken op gevuld bladerdeeg met pancetta. Bewerkt vlees is niet gezond, bladerdeeg en volvette kaas bevatten veel verzadigd vet en de rode pesto is ook ultrabewerkt. Maar bij mijn eetpatroon (en adviezen) is 20% niet zo voedzaam en 80% wel heel voedzaam/gezond. En in die 20% stop ik heel graag dit recept, want het is …
Hartige taart met groene asperges
Deze hartige taart met groene asperges, wilde zalm, gele paprika en verse dille is echt ideaal voor in de lente! In de TCM (Traditional Chinese Medicine) mag je in de lente/element hout, je maaltijden bereiden op hoge temperatuur, met minder water en meer rauwkost eten. Veel groenten Ik ben groot voorstander van het eten van veel groenten. In een portie van deze hartige taart zit ‘maar’ 125 gram groenten per …
- Lekker veel groenten
- Makkelijk verkrijgbare ingrediënten
- Geen ingewikkelde recepten
NIEUWSTE BLOGARTIKELEN
Waarom is biologisch eten beter?
We krijgen steeds meer informatie vanuit wetenschappelijke onderzoeken en organisatie PAN-NL. Ze informeren ons over pesticiden op onze groenten en fruit, over ultrabewerkt voedsel, over het darmmicrobioom etc. Vaak wordt gezegd dat biologisch eten beter is. Maar waarom is dat zo? Je leest hier meerdere redenen waarom je beter voor biologisch eten kiest en in welke gevallen het niet zoveel uitmaakt. Ook krijg je tips om over te kunnen stappen …
4 tips om minder alcohol te drinken
In dit blogartikel vertel ik de voordelen van sommige alcoholische drankjes vanuit de Chinese voedingsleer (ja, die zijn er!), wel altijd met mate overigens! Wat er allemaal niet gezond is aan teveel alcohol en vooral hoe je minder alcohol kunt drinken en toch kunt blijven genieten van lekkere, exclusieve drankjes. Dit blogartikel heb ik gemaakt in samenwerking met Vacu vin, scroll snel door naar tip 2 om te zien waarom …
De lekkerste recepten in je mailbox
Mis geen enkel blogartikel, advies en recept, abonneer je op de nieuwsbrief!
aandacht voor mooie producten
Wil je je product of bedrijf onder de aandacht brengen bij mijn volgers? Laten we een samenwerking starten!
