Gevuld broodje kip ketjap
Gevuld broodje kip ketjap is bij ons altijd een feestje! En niet alleen lekker om als lunch te eten maar ook super als avondeten. Dan eet je er gewoon een uitgebreidere salade bij bijvoorbeeld. Heb jij ook zo’n dag in …
Aziatisch
Ik houd enorm van Aziatische gerechten en daarom vind je veel Aziatische recepten op mijn website en socials. Ik maak bijvoorbeeld graag Japanse recepten, Chinese recepten en Thaise recepten. Al let ik wel op het gebruik van pittige en pikante ingrediënten, omdat ik daar niet zo goed tegen kan. Ik vind het ook niet zo lekker hoor, als het heel pittig is, ik wil alle smaken nog wel kunnen proeven, maar ik krijg er ook nogal snel buikpijn van. Gelukkig zijn er veel andere kruidige manieren om deze Oosterse gerechten goed op smaak te brengen. Op deze pagina vind je een overzicht van alle Aziatische recepten die ik heb gemaakt.
Beef teriyaki
Beef teriyaki is ontzettend smaakvol en heel simpel om zelf thuis te maken. Je hebt het vast al weleens gegeten in een Aziatisch restaurant? En misschien heb je zelf ook al weleens zo’n teriyaki wok saus gebruikt bij een roerbakgerecht? …
Bibimbap, Koreaanse rijstbowl
Bibimbap, oftewel Koreaanse rijstbowl met paksoi, wortel, komkommer, champignons, een gebakken ei en Oosterse smaakmakers. Ik ben zelf dol op gezonde bowls met veel groenten en Aziatische smaken dus deze Bibimbap is ideaal! Ik heb hem nu vegetarisch gehouden maar …
Chinese tomatensoep met appelmoes
Chinese tomatensoep met appelmoes. En die appelmoes gaat ín de soep inderdaad! ? Dat is zó lekker! Dan hoef je er helemaal geen suiker meer aan toe te voegen wat normaal gesproken bij Chinese tomatensoep wel gebeurt. Ik ben dól …
Poké bowl met garnalen
Eet jij weleens een poké bowl? Ik ben gek op dit soort bowls met Aziatische smaakmakers. Je kunt het ook met zoveel verschillende ingrediënten combineren. Je kunt lekker je creativiteit hierop loslaten. Deze keer heb ik wat gamba’s in knoflook …
Broodje kipsaté
De satésaus maak je lekker zelf in dit recept. Dat is echt supersimpel en veel lekkerder! ❤️ Je kunt de saus namelijk helemaal op jouw smaak maken, precies zo pittig of mild je maar wilt. Dit is voor mij echt …
Knolselderijsoep met wortel en gember
Weer een echt herfstrecept is deze verwarmende soep met Aziatische tonen. En ook nog eens budgetvriendelijk ? want de bleekselderij, worteltjes en knolselderij waren spotgoedkoop in de supermarkt! ? En je kunt er flink wat kommen soep uithalen. Voor deze …
Springrolls met noodles en ei
Ik ben echt dol op de Aziatische keuken dus ondanks dat het lastig werken is met van die plakkerige springrolls is dit wel een favorietje van mij. Je bent er even mee bezig maar het smaakt zo goed! Ook heel …
Oosterse komkommersalade
Deze heerlijke oosterse salade is makkelijk te maken en heel smaakvol. Je moet wel van koriander houden, is dat niet het geval dan laat je dat gewoon weg of je vervangt het voor platte peterselie. Ik vind koriander echt heel …
Gebakken rijstblad met mango en avocado
Het bakken van rijstbladen zag ik al veelvuldig op Instagram voorbij komen. Het wellen en vullen van rijstbladen vind ik altijd heel lastig maar wel superlekker dus dacht ik ‘dan probeer ik het ook eens te bakken’. Dat bleek vele …
Butterchicken uit de slowcooker
Ik heb deze klassieker heel kruidig en totaal niet pittig gemaakt. Zo vind ik hem het lekkerst (zoals de meeste die me al langer volgen op social media, of hier, wel weten is dat ik niet van al te pittig …
Tonijnburger op een sushibroodje
Tonijnburger op een sushibroodje met yoghurt-chilisaus, bosui, koriander, sesam en zeekraal. Ik hou enorm van tonijn, ik eet het bijna elke week in een pasta of op een pizza. Deze keer leek het mij wel lekker om er tonijnburgers mee …
Gado Gado bowl
Jazeker, deze satésaus maak je met goede pindakaas mét nootjes wat mij betreft. Soms krijg ik (bij een ander ) weleens de variant zonder stukjes pinda, dat is dan tóch een teleurstelling. En die met stukjes m&m….mwah, ik vind hem …
Oosterse omelet met knapperige tofu
Ik eet niet supervaak tofu omdat ik de smaak wat saai vind, vooral Peter houdt er echt niet van. Maar dit recept, oosterse omelet met knapperige tofu, is een topper geworden. Dit keer heb ik de tofu mooi knapperig kunnen …
Sushibowl met omeletrolletjes en zeewiersalade
En mangostukjes natuurlijk! ? Want ik weet niet hoe het met jullie zit maar mango vind ik zooooo goed passen bij een sushibowl! Ik heb basmatirijst gebruikt i.p.v. sushirijst omdat dat gewoon lekker snel is. En als je daar wat …
Sushibowl met omeletrolletjes en zeewiersalade Lees verder »
Oosterse pompoensoep
Kokosmelk in de pompoensoep is hier zo ongeveer standaard ?. Maar nu dacht ik daar dus ook nog wat korianderzaad, verse koriander, sesamzaadjes en een druppie sesamolie aan toe te voegen…..superlekker!! Ik ben heel benieuwd wat je van deze combi …
Bao met eend in hoisinsaus
Ik ga eens in de paar maanden naar een toko in Eindhoven. Ik koop dan regelmatig uit de diepvries eend en bao buns. Daarom deze keer een lekker makkelijk echt comfortfoodgerecht ❤️. Sowieso vind ik de Aziatische keuken makkelijk en …
Naanbrood met cottagecheese-dip en kipshoarma
Supersimpel gerecht aangezien ik het naanbrood lekker gekocht heb ?. Én een heerlijke watermeloensalade met fêtakaas, munt en geroosterde pijnboompitjes on the side?. Jaaaa, de temperatuur stijgt ☀️☀️, dus geen zin om lang in de warme keuken te staan? Dan …
Ramen met gemarineerde kip (noodlesoep)
Eet je weleens (zelfgemaakte) ramen? Geen idee hoe mensen dat zonder knoeien kunnen eten ?. Ik gebruik handen, voeten, lepel, mes, vork, stokjes, echt alles wat ik kan vinden en dan nóg druipt het langs mijn kin naar beneden ?. …