Spitskool is een groente die ik niet zo vaak gebruik in mijn recepten. Waarom weet ik eigenlijk niet want het is hartstikke lekker en door de vrij neutrale smaak in heel veel soorten keukens te verwerken. Spitskool is hartstikke gezond met flink wat vitamines en mineralen. Bekijk hier de recepten die ik ermee gemaakt heb!
Ken je de okonomiyaki – Japanse hartige pannenkoek al? Ik had laatst een grote spitskool gekocht en met de helft een stamppotje gemaakt. Dan heb je vervolgens nog een enorme hoeveelheid spitskool over en het leek mij wel heel leuk …
Ik heb een keer een stamppotje gemaakt! En deze stamppot met pastinaak en spitskool is een blijvertje bij ons. Ik at voorheen bijna nooit stamppot omdat ik er enorm veel buikpijn van kreeg, een stamppot met enkel aardappelen dat viel …
