Cake met peren
Ja hoor, dat zie je goed! Ik heb me weer eens gewaagd aan een baksel. Natuurlijk is deze cake met peren ontzettend simpel voor deze ‘ik-kennie-bakken-prinses’. Ik moet zeggen dat ik best wel kan bakken als ik maar wil, ik […]
Zoet
In deze categorie staan alle zoete recepten die ik heb gemaakt. Aangezien ik geen zoetekauw ben (en trouwens echt niet goed ben in bakken) staan hier vooral heel makkelijke baksels en waarschijnlijk niet heel veel recepten. Een lekker koekje of plakje cake vind ik op zijn tijd ook echt wel heel lekker hoor! Dus daarom vond ik dat de categorie ‘zoet’ er ook wel bij hoorde. Ben jij wel een zoetekauw?
Sorbetijs met munt en kletskoppen
Dit sorbetijs met munt en kletskoppen heb ik ooit eens gemaakt als kerstdessert. Het ziet er feestelijk uit, is erg simpel en budgetvriendelijk. Uiteraard is dit op elk ander moment in het jaar een heel goed idee. Als je bijvoorbeeld
Sorbetijs met munt en kletskoppen Lees verder »
Wortelcake met walnoten
Wortelcake met walnoten. Het is nog nooit zo lekker geweest om groenten te eten hoor! Dat konijn bij de bakker weet er niks van ;). Zoals de meesten die weleens wat vaker iets van me maken (of me al een
Wortelcake met walnoten Lees verder »
Baked oats met appel en banaan
Ik had een zak Elstar-appels gekocht en die bleken een partijtje zúúr! Ik hou wel van een zure appel maar dit was echt tranen-in-de-ogen-gekke-bekken-zuur zeg maar. Dus wat doe je daar dan mee? ‘Appeltaart maken’ zegt mijn guilty-pleasuregedachte, ‘in de
Baked oats met appel en banaan Lees verder »
Frozen yoghurt met banaan en frambozen
Deze frozen yoghurt met banaan en frambozen is een heerlijke snack of leuke toevoeging aan een zelfgemaakt dessert. Een paar bolletjes ijs of een stukje taart met een flink stuk frozen yoghurt presenteert erg leuk en is ook nog eens
Frozen yoghurt met banaan en frambozen Lees verder »
Frambozendessert met munt en kokos
Frambozendessert met munt en kokos. Wij eten niet vaak een toetje, of wat chiquer “dessert”, thuis. Dit toetje is echt meer een toetje dan een dessert hoor, het ziet er misschien wel net uit doordat ik het in glaasjes heb
Frambozendessert met munt en kokos Lees verder »
Bananenpannenkoekjes met frambozen en munt
Deze bananenpannenkoekjes met frambozen en munt, kun je als ontbijt of avondmaaltijd eten, maar ook als dessert. Als je het als dessert serveert is het zeker genoeg voor 4 personen. Als maaltijd voor 2. Peter en ik eten zelden pannenkoeken
Bananenpannenkoekjes met frambozen en munt Lees verder »
Wentelteefjes met vers fruit
Deze wentelteefjes met vers fruit zijn heel het jaar door een topper. Zeker als je met wat ouder brood nog iets goddelijks wilt maken. Als je een uitgebreide brunch verzorgd, voor Pasen bijvoorbeeld, dan is dit ook een heel goed
Wentelteefjes met vers fruit Lees verder »
Mascarpone rood fruit met limoncello
Mascarpone rood fruit met limoncello, cantuccini en amandelen. Wat een romige heerlijkheid is dit geworden. ???? Ik heb er Limoncello in verwerkt zodat je ook een zuurtje hebt en het zomerfruit is ook zoetzuur. Ik hou zelf niet van erg
Mascarpone rood fruit met limoncello Lees verder »
Kersencrumble
Deze kersencrumble is eeen goede afsluiter van een heerlijk diner. Je kunt in plaats van kersenvulling ook appel, banaan, peren of een combinatie van verschillende fruitsoorten gebruiken. Ik heb de crumble ook weleens gemaakt met appels, peren, kaneel en rozijnen,