Orzo met witlof
Ik heb een heerlijk romige orzo met witlof en verse basilicum gemaakt. En ik heb trouwens ook nog Parmezaanse kaas toegevoegd, dat hoort er echt bij vind ik. Zo is dit een snelle vegetarische topper geworden, in 20 minuten staat …
Witlof
Ben je op zoek naar een lekker en makkelijk recept met witlof als groente? Dan ben je hier op de juiste plaats! Ik eet witlof alleen in de winter, deze licht bittere groente is in het seizoen van oktober tot en met april. Als je vanuit het seizoen eet dan krijg je de benodigde vitaminen en mineralen vanzelf binnen. Zo kun je in de winter wel wat weerbaarheid gebruiken, witlof geeft een boost aan je immuunsysteem. het bevat kalium, vitamine C, foliumzuur, calcium en vitamine B. Bekijk hier al mijn witlof recepten.
Witlof met pasta en kaas
Ik wilde graag iets met witlof maken maar had geen zin in de reguliere witlof met ham en kaas waar je dan iets van aardappelen bij maakt. Ik had enorm veel zin in pasta, dus toen bedacht ik deze witlof …
Witlofsoep met rivierkreeftjes
Witlofsoep met rivierkreeftjes en zelfgemaakte croutons. Ik ben niet zo gek op warme witlof moet ik zeggen, het wordt vaak te bitter naar mijn smaak. Met flink wat kaassaus en eventueel ham is het natuurlijk hartstikke lekker, maar ik vind …
Witlofsalade met peer en geitenkaas
Witlofsalade met peer en geitenkaas. Ik heb al vaak witlofsalades gegeten, het is makkelijker en lekkerder (vind ik dan ☺️) als warme witlof. Deze variant stelde ik samen met wat left-overs en dat is een echte topper geworden! Ik heb …
Witlofsalade met Hollandse garnaaltjes
Van deze witlofsalade met Hollandse garnaaltjes heb ik vorige week al een Reel geüpload op instagram, bij deze ook het uitgeschreven recept! Ik vond voorheen salades in de winter ook helemaal prima, ik at ze wel minder dan op warme …