Welkom aan mijn eettafel!
Ontdek hier gezonde en makkelijke recepten met extra veel groenten
Volg mij ook op mijn socials:
NIEUWSTE RECEPTEN
Pastasalade met burrata en casselerrib
Ik heb een heerlijke pastasalade met burrata en casselerrib gemaakt. Wij hebben hier twee dagen van gegeten omdat ik weinig tijd had en dat is met zo’n gerecht perfect! Ik heb deze keer geen echte saus gemaakt voor door de pasta, maar een goede olie gebruikt en verse salie. Verse salie en pasta Ik vind verse salie superlekker in combinatie met kip of pasta. Salie is een niet zoveel gebruikt …
Broodje oosterse kip
Dit heerlijke broodje oosterse kip heb je in een kwartier klaar en bevat de nodige groenten. Ik heb aubergine, courgette en bosui gebakken en daar het broodje mee belegd. Ik eet bijna elke dag groenten bij de lunch, volgens de Chinese voedingsleer. Ik had deze groenten nog liggen en besloot het bij de oosterse gemarineerde kip te doen. Maar je kunt ook andere groenten gebruiken uiteraard. Net wat je lekker …
Portobello burger met kruidenkaas
Ik heb weer een gezonde draai gegeven aan een junkfoodrecept. Dat vind ik altijd superleuk omdat ik meestal uitkom bij een gerecht wat minstens net zoveel geluk hormonen afgeeft als de originele variant. Met deze portobello burger met kruidenkaas en gekaramelliseerde uienringen kom je echt in veggie-heaven! Genoeg groenten zonder dat je het door hebt In dit gerecht zit veel groenten, wel zo’n 300 gram groenten per persoon. Dat is …
- Lekker veel groenten
- Makkelijk verkrijgbare ingrediënten
- Geen ingewikkelde recepten
NIEUWSTE BLOGARTIKELEN
De lente volgens de Chinese voedingsleer
Sinds ik anderhalf jaar geleden ben begonnen met eten volgens de Chinese voedingsleer, ben ik veel meer in balans gekomen. Ik ging volgens deze leer eten omdat ik meer energie nodig had, maar ik kreeg er nog veel meer voor terug! Ik heb een beter immuunsysteem, bijna geen last meer van PDS (prikkelbare darm syndroom) alleen nog als ik gestrest ben, mijn hooikoorts en stofallergie is bijna niet meer merkbaar, …
10 gezonde varianten op junkfood
Iedereen houdt van junkfood of fastfood denk ik? Onze lichamen zijn er van oudsher op gebouwd om zoveel mogelijk suikerrijk en vet eten te nuttigen voor slechtere tijden en daarom vinden we het ook zo smaakvol. Dat zit nog in onze hersenen ingebouwd, hoewel de een er meer ‘last’ van heeft dan een ander. Wil je afvallen, gezonder eten of past junkfood niet bij je overtuigingen van goede voeding? Dan …