Turks brood met kip

Gevuld Turks brood

Dit Turks brood met kip is een heerlijk weekendrecept, als avondmaaltijd maar ook voor de lunch. En natuurlijk heb ik bij deze romig gemaakte kip ook nog flink wat groenten gestopt. Ik heb champignons, spinazie uit de diepvries en bosui gebruikt. Dit is echt zo’n simpel gerecht voor in het weekend! Het is lekker snel klaar en je krijgt toch nog wat groenten binnen, voor de smaak en natuurlijk de nodige vitamientjes.

Peter en ik hebben een half gevuld Turks brood met kip met z’n tweetjes op maar in het recept heb ik de porties wat groter gemaakt. Een heel Turks brood zou ik voor 3 personen tellen, zeker als je het als hoofdgerecht maakt. We hadden net voldoende gegeten toen we ieder een kwart op hadden, maar het was wat aan de krappe kant. Mocht je in de avond nog wat willen snacken, óf dit broodje voor de lunch eten, dan is ieder een kwart wel een heel goede optie. Ga jij binnenkort dit gevulde Turkse brood ook maken?

Turks brood kip

Turks brood met kip

Deze weekendtopper is goed voor 625 gram groenten per brood, dat is iets meer dan 200 gram per persoon.
5 van 1 beoordeling
Bereiding 20 minuten
Gang Hoofdgerecht, lunch
Keuken Turks
Porties 3
calorieën 650 kcal

Ingrediënten
  

  • 1 stuk Turks brood
  • 300 gram kipfilet
  • 250 gram champignons
  • 300 gram spinazie (uit de diepvries)
  • 100 gram zuivelspread bieslook of fijne kruiden
  • 3 stuks bosui
  • 1 el. tijm

Instructies
 

  • Laat de spinazie wat ontdooien en snij in de kip in stukjes.
  • Maak de champignons en bosui schoon en snij in plakjes.
  • Doe een beetje olijfolie in een pan, bak daarin het witte gedeelte van de bosui, de champignons en de kip.
  • Als de spinazie nog niet ontdooid is, zet deze dan even in de magnetron en voeg ontdooid toe een de pan.
  • Voeg de tijm, wat peper en de zuivelspread toe aan de pan.
  • Snij het brood door en pluk wat brood uit de onderkant zodat de vulling zo meteen goed blijft liggen.
  • Roer alles goed door zodat de zuivelspread goed verdeeld is. Doe de vulling in het brood en verdeel er nog wat van de groene gedeeltes van de bosui over.
Trefwoord Brood, Kip, Spinazie
Jumbo banner
---> Bestel hier je boodschappen direct online bij Jumbo

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Winkelwagen
Scroll naar boven