Broodje kipsate
Een broodje kipsate is ontzettend lekker en snel klaar. Zelfs als je de satésaus lekker zelf maakt. Dat is echt supersimpel en veel lekkerder! Je kunt de saus namelijk helemaal op jouw smaak maken, precies zo pittig of mild als …
Aziatisch
Ik houd enorm van Aziatische gerechten en daarom vind je veel Aziatische recepten op mijn website en socials. Ik maak bijvoorbeeld graag Japanse recepten, Chinese recepten en Thaise recepten. Al let ik wel op het gebruik van pittige en pikante ingrediënten, omdat ik daar niet zo goed tegen kan. Ik vind het ook niet zo lekker hoor, als het heel pittig is, ik wil alle smaken nog wel kunnen proeven, maar ik krijg er ook nogal snel buikpijn van. Gelukkig zijn er veel andere kruidige manieren om deze Oosterse gerechten goed op smaak te brengen. Op deze pagina vind je een overzicht van alle Aziatische recepten die ik heb gemaakt.
Knolselderijsoep met wortel en gember
Knolselderijsoep met wortel en gember. Deze verwarmende soep is een echt herfstrecept met Aziatische tonen. Dat is niet alleen heel lekker maar ook budgetvriendelijk want de bleekselderij, worteltjes en knolselderij waren spotgoedkoop in de supermarkt! Dat mag ook wel een …
Springrolls met noodles en ei
Springrolls met noodles en ei. Ik ben echt dol op de Aziatische keuken dus ondanks dat het lastig werken is met van die plakkerige rijstvellen is dit wel een favoriet recept van mij. Je bent er even mee bezig (vooral …
Oosterse komkommersalade
Deze heerlijke oosterse komkommersalade is makkelijk te maken en heel smaakvol. Je moet wel van koriander houden, is dat niet het geval dan laat je dat gewoon weg of je vervangt het voor platte peterselie. Ik vind koriander echt heel …
Aziatisch recept met mango en avocado
Ik hou enorm van de Aziatische keuken. Ik heb in dit Aziatisch recept met mango en avocado eens wat nieuws geprobeerd. Ik heb rijstvellen gebakken in plantaardige olie. Ze krullen dan op en worden knapperig. Het bakken van rijstvellen zag …
Butter chicken
Deze heerlijke butter chicken heb ik gemaakt in een slowcooker maar kan ook prima in een braadpan. Deze Indiase klassieker is heel kruidig maar totaal niet pittig, zo vind ik hem zelf het lekkerst. Als je me al langer volgt …
Tonijnburger op een sushibroodje
Tonijnburger op een sushibroodje met yoghurt-chilisaus, bosui, koriander, sesam en zeekraal. Ik hou enorm van tonijn, ik eet het regelmatig in een pasta of op een pizza. Deze keer leek het mij wel lekker om er tonijnburgers mee te maken. …
Gado Gado bowl
Jazeker, de pindasaus in deze gado gado bowl maak je net zo makkelijk gewoon zelf. Gebruik alle Aziatische smaakmakers die je lekker vindt en pak goede pindakaas mét nootjes (liefst zonder zout) wat mij betreft. Je kunt lekkere pindakaas bestellen …
Oosterse omelet met knapperige tofu
Ik eet niet supervaak tofu omdat ik de smaak wat saai vind, vooral mijn persoonlijke voorproever (mijn man) houdt er echt niet van. Gelukkig viel deze oosterse omelet met knapperige tofu en lekker veel groenten wel in de smaak! Dit …
Pokebowl met omelet rolletjes
Een pokebowl komt oorspronkelijk uit Hawaï terwijl je er toch veel Japanse ingrediënten in verwerkt. Deze pokebowl met omelet rolletjes heb ik wel gecombineerd met mango. Wat vast groeit op Hawaï. Ik vind dat echt zo lekker, het zoete van …
Oosterse pompoensoep
Kokosmelk in de pompoensoep is hier zo ongeveer standaard 😍. Maar nu dacht ik daar dus ook nog wat korianderzaad, verse koriander, sesamzaadjes en een druppie sesamolie aan toe te voegen…..superlekker!! Ik ben heel benieuwd wat je van deze combi …
Bao met eend in hoisinsaus
Ik ga eens in de paar maanden naar een toko in Eindhoven. Ik koop dan regelmatig uit de diepvries eend en bao buns. Daarom deze keer een lekker makkelijk echt comfortfoodgerecht ❤️. Sowieso vind ik de Aziatische keuken makkelijk en …
Naanbrood met cottage cheese en kipshoarma
Dit naanbrood met cottage cheese en kipshoarma is een supersimpel gerecht aangezien ik het naanbrood lekker gekocht heb. Maar je kunt ook heel makkelijk zelf naanbroodjes maken. De heerlijke watermeloensalade met fêtakaas, munt en geroosterde pijnboompitjes ernaast maakt het helemaal …
Ramen met gemarineerde kip (noodlesoep)
Eet je weleens (zelfgemaakte) ramen? Geen idee hoe mensen dat zonder knoeien kunnen eten ?. Ik gebruik handen, voeten, lepel, mes, vork, stokjes, echt alles wat ik kan vinden en dan nóg druipt het langs mijn kin naar beneden ?. …