Veel mensen gebruiken wel eens mozzarella in hun gerechten, burrata wordt wat minder gebruikt in recepten. Ik vind burrata net wat smaakvoller dan mozzarella, het is natuurlijk ook vetter, dus gebruik het daarom vaak als hoofdingrediënt. In burrata zit ook mozzarella, dus het lijkt er heel erg op maar bevat extra room. Heel erg vol en rijk van smaak en mijn beleving gebruik je dit kaasje koud en mozzarella meer om te smelten. Kijk maar eens wat je ermee kan doen!
Deze heerlijke koude wraps, vegetarisch gevuld, heb ik gemaakt voor de paasbrunch. Natuurlijk kun je ook Pasen vieren met elkaar met een lekker diner, maar ik vind persoonlijk een brunch meer passen. Warm, koud, zoet en zout Bij de paasbrunch […]
Koude wraps, vegetarisch gevuld Lees verder »
Ik heb een heerlijke pastasalade met burrata en casselerrib gemaakt. Wij hebben hier twee dagen van gegeten omdat ik weinig tijd had en dat is met zo’n gerecht perfect! Ik heb deze keer geen echte saus gemaakt voor door de
Pastasalade met burrata en casselerrib Lees verder »
Dit is echt een fantastisch kerst voorgerecht: burrata met gemarineerde tomaten, pesto en een bladerdeegstengel. Echt heel makkelijk en de onderdelen zijn eventueel een dag van tevoren al te maken waardoor je op het moment zelf lekker snel klaar bent
Kerst voorgerecht: burrata met gemarineerde tomaten Lees verder »
Pastasalade met burrata en basilicumolie. Dit is zo ontzettend lekker! ❤️ Sowieso vind ik de Italiaanse keuken heerlijk en in dit geval krijg je ook nog eens lekker veel vezels en groenten binnen dus dat is win-win. Eet jij weleens
Pastasalade met burrata Lees verder »
Deze salade met burrata en frambozen is een heerlijke, simpele en supergezonde salade. Dus terecht toegevoegd aan de categorie “Snel en Slank”. Wij hebben er een vers afgebakken broodje bij gegeten, anders is het wat weinig vind ik. Als je
Salade met burrata en frambozen Lees verder »
Zodra er weer ge-BBQ’t kan worden verzin ik allerlei grillgerechten met groenten. Ik ben namelijk dol op groenten en gebruik ze het liefst zoveel mogelijk in de recepten. Ik vind persoonlijk dat een BBQ-maaltijd uit teveel vlees bestaat. Soms zelf
Gegrilde artisjokken, burrata en peterselie-olie Lees verder »
