Dit is heel het jaar door een topper als je met wat ouder brood nog iets goddelijks wilt maken. Maar voor bijvoorbeeld Pasen is dit ook een heel goed idee 😍. Lekker met vers fruit en wat kaneel-vanillesuiker en je maakt hier echt een feestje van. Ik maak ook gewoon met vers brood wentelteefjes hoor! Het is te lekker om te wachten. Maak jij weleens wentelteefjes?
Wentelteefjes fruit
Lekker zoet en fris tegelijk met de stukken fruit erop!
Ingrediënten
- 4 stuks boterhammen (oude)
- 2 zakjes vanillesuiker
- 2 theelepels kaneel
- 1 stuk ei
- 200 ml melk
- 1 stuk banaan
- 100 gram aardbeien
Instructies
- Doe 1 zakje vanillesuiker bij de melk in een lage schaal (soepbord kan ook). Klop het ei los en doe dat er ook bij.
- Doe een kleine theelepel kaneel erbij maar zeef dat eerst even zodat het goed mengt. Roer alles goed door elkaar.
- Haal de korstjes van het brood (geef ze dan wel aan je huisdier of de geitjes/eendjes in de buurt ?).
- Haal de boterhammen door het mengsel zodat het goed bedekt en een beetje ingetrokken is.
- Bak ze aan beide kanten bruin in een hete pan met wat vloeibare bakboter.
- Ondertussen kun je nog 1 tl. kaneel mengen met een zakje vanillesuiker en het fruit schoonmaken.
- Heerlijk om nog wat van dat suikergoedje over de wentelteefjes te strooien! Serveer met het verse fruit.
