In de herfst en de winter dan krijg ik meer behoefte aan de verwarmende toevoeging van kaneel. In speculaaskruiden en pumpkin spice zit bijvoorbeeld kaneel verwerkt, maar je kunt het ook los toevoegen aan gerechten. Bekijk hier alle recepten waar ik dit heerlijke kruid in heb verwerkt.
Deze overheerlijke warme ontbijt pannenkoekjes met peer en kaneel zijn werkelijk een traktatie! Zo begin je jouw dag smakelijk en gezond. 🙂 Het kost niet veel tijd om deze pannenkoekjes te maken, zelf wil ik in de ochtend het liefst […]
Warme ontbijt pannenkoekjes Lees verder »
Kaneelbroodjes met pepernoten vind ik nou echt ultiem genieten! Ik ben groot fan van kaneelbroodjes, vooral in de herfst en winter, en pepernoten of bijvoorbeeld speculaas vind ik ook zó lekker. Alles in balans Ik hou een eetpatroon aan wat
Kaneelbroodjes met pepernoten Lees verder »
Deze overheerlijke havermoutkoekjes met banaan, pure chocolade en pitten/zaden zijn supersnel klaar. Het is eigenlijk een kwestie van alles goed mengen en dan voor 20 minuutjes in de oven. Omdat ik alleen havermout heb gebruikt als beslag is het een
Havermoutkoekjes met banaan Lees verder »
Ik heb deze keer Turkse köfte van kipgehakt gemaakt. Eigenlijk hoort köfte van lams- of rundergehakt gemaakt te worden, maar ik wilde het wat minder vet maken. En dat is door het gebruik van kip zeker gelukt! Je ziet wel
Köfte van kipgehakt Lees verder »
Deze pompoentaart met speculaas, verse roomkaas en gekaramelliseerde hazelnoten is werkelijk goddelijk. Hij vult wel enorm dus een klein puntje is voldoende als traktatie op een verjaardag of andere gelegenheid. Degene die me al langer volgt hier op de website
Pompoentaart met speculaas Lees verder »
Deze vegan curry met naanbroodjes en Dupuy linzen is ontzettend kruidig en vezelrijk. Ik heb veel kruiden gebruikt omdat ik zelf niet van pittig eten hou maar wel heel erg van kruidige stoofpotjes. Er zitten een heerlijke bite aan dit
Vegan curry met naanbroodjes Lees verder »
Gezonde ontbijtcake met dadels, kaneel, amandelen en een topping van sojakwark, bananenchips en pure hagelslag. Dat moet wel enorm lekker zijn toch? Dat is het ook zeker! En omdat ik geen toegevoegde suikers heb gebruikt, minder boter en flink wat
Ontbijtcake met dadels Lees verder »
Mueslirepen met verse dadels. Deze mueslirepen zijn meer rustieke mueslikoeken geworden zoals je ziet. Bij mij gaat er ook weleens wat mis dus ik heb dit recept meerdere keren moeten maken en waarschijnlijk alsnog iets te vroeg gesneden. Wacht dus
Mueslirepen met verse dadels Lees verder »
Ja hoor, dat zie je goed! Ik heb me weer eens gewaagd aan een baksel. Natuurlijk is deze cake met peren ontzettend simpel voor deze ‘ik-kennie-bakken-prinses’. Ik moet zeggen dat ik best wel kan bakken als ik maar wil, ik
Dit sorbetijs met munt en kletskoppen heb ik ooit eens gemaakt als kerstdessert. Het ziet er feestelijk uit, is erg simpel en budgetvriendelijk. Uiteraard is dit op elk ander moment in het jaar een heel goed idee. Als je bijvoorbeeld
Sorbetijs met munt en kletskoppen Lees verder »
Wortelcake met walnoten. Het is nog nooit zo lekker geweest om groenten te eten hoor! Dat konijn bij de bakker weet er niks van ;). Zoals de meesten die weleens wat vaker iets van me maken (of me al een
Wortelcake met walnoten Lees verder »
Ik had een zak Elstar-appels gekocht en die bleken een partijtje zúúr! Ik hou wel van een zure appel maar dit was echt tranen-in-de-ogen-gekke-bekken-zuur zeg maar. Dus wat doe je daar dan mee? ‘Appeltaart maken’ zegt mijn guilty-pleasuregedachte, ‘in de
Baked oats met appel en banaan Lees verder »
Deze heerlijke butter chicken heb ik gemaakt in een slowcooker maar kan ook prima in een braadpan. Deze Indiase klassieker is heel kruidig maar totaal niet pittig, zo vind ik hem zelf het lekkerst. Als je me al langer volgt
Deze wentelteefjes met vers fruit zijn heel het jaar door een topper. Zeker als je met wat ouder brood nog iets goddelijks wilt maken. Als je een uitgebreide brunch verzorgd, voor Pasen bijvoorbeeld, dan is dit ook een heel goed
Wentelteefjes met vers fruit Lees verder »
