Een goed gevulde maaltijdsoep is niet alleen makkelijk te maken, maar vaak ook erg gezond. Mijn voorkeur heeft het dat er veel groenten in zijn verwerkt en dat de soep goed vult, zodat je daarna minder snel behoefte hebt aan ongezonde snacks.
Deze heerlijke, romige soep was eigenlijk een left-over-maaltijd. Want ja, wat doe je als je alleen maar wortelen in huis hebt? Ik heb eens goed gekeken in de kast en een ui, knoflook, wat gedroogde kruiden en een beetje zuivelspread …
Een zelfgemaakte soep is zó lekker verwarmend. Ik eet niet vaak soep omdat er vaak veel zout in zit maar als je hem zelf maakt kun je dat uiteraard doseren. Wij hebben hem als maaltijdsoep gegeten met wat brood erbij. …
