Je leest regelmatig op sociale media dat verse gemberthee een soort superfood is. Al een aantal jaren zit er een flinke hype rondom gemberthee omdat het zou helpen bij afvallen, je spijsvertering en de opname van voedingsstoffen zou verbeteren. Heeft verse gemberthee goede eigenschappen? Zeker weten! Is gemberthee echt zo gezond als velen ons proberen te laten denken? Nee, helaas!
In dit blogartikel kom je erachter waarom gemberthee niet zo gezond is als vaak wordt beweerd. Waarom niet en wat je wel kunt doen om je gezondheid een heerlijke boost te geven.
Download gratis het e-book ‘Fitter door voeding’ met uitgeschreven tips en adviezen om je lichaam écht te ondersteunen! Zonder superfoods of verboden producten.
Eigenschappen van gemberthee vanuit de TCM
Als voedingsdeskundige in de Chinese voedingsleer (TCM) zie ik vaak bij cursisten dat ze veel gemberthee drinken.
Echter is het vanuit de TCM key om alle voedingsmiddelen in balans en met mate te gebruiken. Anders creëer je disbalans. Het hele jaar door, elke dag twee of meer koppen gemberthee drinken is daarom niet aan te raden. Gemberthee werkt verhittend op je lichaam waardoor je disbalans creëert omdat dat te heftig is om te verwerken.
Thermische waarde is belangrijk voor een goede gezondheid
Een goede balans in je lichaam kenmerkt zich onder andere door rust in de interne thermostaat (je bent niet overmatig aan het zweten maar je hebt het ook niet snel koud bijvoorbeeld). Door de thermische waarde van voeding te matigen en dus niet te kiezen voor de extreem koude (avocado, banaan) of extreem hete (alcohol, gemberthee, rode pepers) voedingsmiddelen breng je makkelijker balans in je lichaam.
Gember valt onder de verwarmende kruiden maar geeft in de vorm van gemberthee een te hete reactie. Dat wordt veroorzaakt door de pittigheid, het huidige seizoen of omdat je lichaam niet in balans is.
Wanneer wel gember en wanneer niet
Heb je last van hitte-verschijnselen? Zoals snel zweten, verhoging/koorts, hoge bloeddruk, een afkeer van hitte, een drang naar ijskoud drinken, snel geïrriteerd, slecht slapen, rode wangen en/of rode tong? Dan is het niet aan te raden om regelmatig gemberthee te drinken. Je kunt kleine porties gember dan beter combineren in maaltijden zodat het meer neutraliseert en je toch kunt genieten van de gezondheidseigenschappen.
Gezondheidsvoordelen van gember
Vanuit de TCM/Chinese voedingsleer heeft gember een aantal goede eigenschappen:
- het werkt verwarmend op je lichaam
- gember helpt je spijsvertering (mits je het op een juiste manier gebruikt)
- het helpt bij misselijkheid
- het verlicht menstruatiepijn
- verbetert de bloedsomloop
- verlicht verkoudheid
- het kan je immuunsysteem versterken
Maar drink niet te vaak gemberthee. Af en toe een kop verse gemberthee op een koude dag, zonder dat je hitteverschijnselen hebt kan wel.
Zijn gembershots gezond?
Als voedingsdeskundige vanuit de Chinese voedingsleer adviseer ik de, ondertussen meer dan 100, cursisten niet om gembershots te drinken. Ze zijn rauw en extreem verhittend op je systeem. Je slokdarm krijgt een klap, je maag een shock en je (wellicht fragiele) balans krijgt een draai om de oren. Daarom zorgt een gembershot niet voor de gewenste balans, minder buikpijn en meer energie maar juist voor het tegenovergestelde.
Wat je zelf kunt doen voor je gezondheid
Wat de cursisten me eigenlijk vertelden met het drinken van gemberthee, voordat ze begonnen aan de cursus, is dat ze daarmee probeerden hun gezondheid te boosten.
Ben jij nou ook op zoek naar een gebalanceerd lichaam met voldoende energie, zonder de hele dag cravings en zonder die irritante opgeblazen buik? Dan is gemberthee niet het antwoord.
Wat dan wel? Jezelf goed voeden volgens de Chinese voedingsleer! Want dan ga je op veel meer aspecten je spijsvertering ondersteunen in plaats van met één voedingsmiddel. Zelfs als je geen spijsverteringsklachten ervaart is het nodig om je spijsvertering te optimaliseren voor een fit lichaam. Je spijsverteringsstelsel is namelijk de poort van je levenskracht.
6 algemene tips
Met deze 6 algemene, maar heel zinvolle, tips volgens de TCM verbeter je snel je spijsvertering en voed je de poort van de Qi (levenskracht) voor een gezonde balans:
- Ontbijt warm en als een koning(in), liefst voor 9.00 uur
- Eet veel meer groenten, maar niet rauw
- Eet soep bij je lunch, zo bereid je het lichaam voor op de verwerking van voeding
- Maak je lunch groter dan je avondmaaltijd
- Geef je lichaam tijd om voedsel te verwerken, hou minimaal 2 uur tussen maaltijden en tussendoortjes vrij
- Eet niks meer na 19.00 uur in de avond. Zo komt je spijsvertering écht tot rust.
Fitter door voeding
Wil je meer lezen over hoe je jouw spijsvertering verbetert en daardoor meer energie krijgt door voeding? Download dan nu gratis dit e-book ‘Fitter door voeding’ met tips vanuit de Chinese voedingsleer gecombineerd met onze westerse voedingsleer.
Gratis e-book Fitter door voeding
Liefs Renée
