In veel gerechten kun je olijven verwerken. Ze zijn dan ook een goede smaakmaker. Vooral de mediterrane keuken maakt veelvuldig gebruik van deze vrucht. Je hebt groene en zwarte olijven en de kalamata-olijven (die hebben we in Griekenland veel gegeten) worden rood door de rode wijnazijn. Olijven bevatten wel erg veel zout dus ik let daar dan wel extra op. Op deze pagina vind je recepten waarin ik olijven heb gebruikt.
Dit borrelbrood olijven kan iedereen zelf maken, echt waar! Ik ben namelijk helemaal niet goed in bakken maar dit vind ik zelfs leuk (omdat het zo simpel is). Ik heb grote groene olijven gebruikt met knoflook en basilicum. Dat geeft …
Vegetarische panzanella met olijven en mozzarella. Ik heb het weer gedaan hoor, veel teveel ingrediënten in een Italiaans recept. Maar weet je, ik hou ervan en ik schaam me er niet voor, haha. Weet jij wat panzanella is? Ik had …
Dit is een supersnel en simpel pastaatje. Deze spaghetti met olijven en pecorino is eindelijk een keer een pastagerecht volgens Italiaanse begrippen. Met maar een paar ingrediënten. En de echte Italianen onder jullie kunnen trots zijn, ik heb de spaghetti …
Súpersimpel en heel lekker is deze #gezondepizza zeker! Dus perfect voor in de paar weken balanzen zo na de feestdagen . Of natuurlijk om weer in een mooi bikinilijf de zomer tegemoet te gaan. En wat ook nog eens een voordeel is, …
De naanbroodjes kun je ook zelf maken natuurlijk (nee echt, dat kan iedereen! ?). Het recept daarvoor vind je hier. Maar je kunt ze ook kopen natuurlijk, zoals ik deze keer. Dan ben je lekker snel klaar! Deze vegetarische pizzaatjes kun …
Weer een heerlijke en supermakkelijke maaltijdsalade?. Deze keer met tonijn. Het is niet letterlijk een salade niçoise maar komt erg in de buurt. Heerlijk!! Lekker met wat brood erbij (of niet en dan een lekker ijsje na ??). Lekker frisse …
