Alle recepten met deze tag bevatten wortel. Ik probeer sowieso zoveel mogelijk verschillende soorten groenten in één avondmaaltijd te proppen :) en wortel kun je ook in veel gerechten wel kwijt. De lichtzoete smaak is vaak een goede tegenhanger van de wat zoutere ingrediënten, ik hou het graag een beetje knapperig en als je het rauw gebruikt dan is het ook nog lekker fris. Dus wortel is vaak een lekkere toevoeging aan je gerecht. Ook heb ik weleens wortelen in de hoofdrol gebruikt! Zoals de wortelsoep. Geniet van deze heerlijke groente met lekker veel vezels en vitamines.
Wortelcake met walnoten. Het is nog nooit zo lekker geweest om groenten te eten hoor! Dat konijn bij de bakker weet er niks van ;). Zoals de meesten die weleens wat vaker iets van me maken (of me al een […]
Wortelcake met walnoten Lees verder »
Knolselderijsoep met wortel en gember. Deze verwarmende soep is een echt herfstrecept met Aziatische tonen. Dat is niet alleen heel lekker maar ook budgetvriendelijk want de bleekselderij, worteltjes en knolselderij waren spotgoedkoop in de supermarkt! Dat mag ook wel een
Knolselderijsoep met wortel en gember Lees verder »
Stoofpot wortelen met kip. Ik had een grote bos wortelen gekocht voor 1 euro! 🙂 Ik had er een aantal schoongemaakt voor in een soep maar wat te doen met de rest? Een wortelstamppot of -puree is niet helemaal mijn
Stoofpot wortelen met kip Lees verder »
Springrolls met noodles en ei. Ik ben echt dol op de Aziatische keuken dus ondanks dat het lastig werken is met van die plakkerige rijstvellen is dit wel een favoriet recept van mij. Je bent er even mee bezig (vooral
Springrolls met noodles en ei Lees verder »
Traybake met verse kruiden en fetakaas. Een traybake is een perfecte manier om op een drukke dag iets heel lekkers én gezond op tafel te zetten. Ik maak heel vaak traybakes en meestal zijn ze vegetarisch, zoals ook deze variant.
Traybake met verse kruiden en fetakaas Lees verder »
Deze heerlijke, romige wortelsoep was eigenlijk een left-over-maaltijd. Want wat doe je als je alleen maar wortelen in huis hebt? Ik heb eens goed gekeken in de kast en een ui, knoflook, wat gedroogde kruiden en een beetje zuivelspread had
Romige wortelsoep Lees verder »
Deze heerlijke vegetarische groentesoep heb ik weer eens gecombineerd met brood en kruidenboter :). Daar ben ik toch zo gek op! Als ik soep maak dan maak ik een hele grote pan, daar eet ik dan tussen de middag een
Vegetarische groentesoep Lees verder »
Ook deze coq-au-vin met witte wijn heb ik weer in de slowcooker gemaakt. Dat vind ik echt ideaal, je hoeft er niet naar om te kijken en het scheelt me ook een hoop gaskosten. Gebruik je gewoon een braadpan? Dan
Coq-au-vin met witte wijn Lees verder »
Ik hou heel erg van stoofpotjes, zeker in de winter. En ik moet zeggen….dit is toch echt wel één van de lekkerste die ik ooit gemaakt heb! Zóveel smaak! Ik heb het in een slowcooker gemaakt (dan moet het wel
Ossenstaart-stoofpot met winterpeen en knolselderij Lees verder »
Ik eet niet supervaak tofu omdat ik de smaak wat saai vind, vooral mijn persoonlijke voorproever (mijn man) houdt er echt niet van. Gelukkig viel deze oosterse omelet met knapperige tofu en lekker veel groenten wel in de smaak! Dit
Oosterse omelet met knapperige tofu Lees verder »
Een pokebowl komt oorspronkelijk uit Hawaï terwijl je er toch veel Japanse ingrediënten in verwerkt. Deze pokebowl met omelet rolletjes heb ik wel gecombineerd met mango. Wat vast groeit op Hawaï. Ik vind dat echt zo lekker, het zoete van
Pokebowl met omelet rolletjes Lees verder »
