Beef rendang
Deze heerlijke beef rendang was een van mijn eerste recepten. En ook een van mijn eerste foodfoto’s, dat is ook echt wel te zien! :0 Ik was aan het twijfelen of ik dit dus wel zou delen, maar dit is …
Rijst
Ik hou van gerechten met rijst, ik denk dat ik het minimaal eens per week wel eet. En dan maak ik vaak nog een extra lunchportie voor de volgende dag. Dat is ideaal om met rijst te doen want dat blijft gewoon lekker. Ik eet dan bijna altijd de vezelrijke varianten maar soms is een geurige witte rijst ook wel heel erg lekker. Bekijk alle recepten hier!
Sushibowl met zalm en wasabi dressing
Maak jij weleens sushirijst zelf? Deze sushibowl met zalm en wasabi dressing heb ik gemaakt met sushirijst en rijstazijn. Dus echt zoals ik de rijst ook maak voor als ik sushi zelf rol. Het is iets meer werk maar sushirijst …
Sushi met zalm
Sushi met zalm, avocado, sesam en zeewiersalade. Dit is zo lekker! Ik ben dol op de Aziatische keuken en sushi is wel één van de toppers. Ik maak ook weleens sushi gerold in nori met allerlei verschillende vullingen. Ik doe …
Beef teriyaki
Beef teriyaki is ontzettend smaakvol en heel simpel om zelf thuis te maken. Je hebt het vast al weleens gegeten in een Aziatisch restaurant? En misschien heb je zelf ook al weleens zo’n teriyaki wok saus gebruikt bij een roerbakgerecht? …
Bibimbap Koreaanse rijstbowl
Ken je bibimbap, Koreaanse rijstbowl al? Ik heb deze variant met paksoi, wortel, komkommer, champignons, een gebakken ei en Oosterse smaakmakers gemaakt. Zelf ben ik dol op gezonde bowls met veel groenten en Aziatische smaken dus deze bibimbap is ideaal! …
Poké bowl met garnalen
Ik heb een poké bowl met garnalen en sticky champignons voor je gemaakt. Eet jij weleens een poké bowl? Ik ben gek op dit soort Aziatische gerechten met oosterse smaken. Je kunt zo’n bowl met veel verschillende ingrediënten combineren, met …
Butter chicken
Deze heerlijke butter chicken heb ik gemaakt in een slowcooker maar kan ook prima in een braadpan. Deze Indiase klassieker is heel kruidig maar totaal niet pittig, zo vind ik hem zelf het lekkerst. Als je me al langer volgt …
Tonijnburger op een sushibroodje
Tonijnburger op een sushibroodje met yoghurt-chilisaus, bosui, koriander, sesam en zeekraal. Ik hou enorm van tonijn, ik eet het regelmatig in een pasta of op een pizza. Deze keer leek het mij wel lekker om er tonijnburgers mee te maken. …
Gado Gado bowl
Jazeker, de pindasaus in deze gado gado bowl maak je net zo makkelijk gewoon zelf. Gebruik alle Aziatische smaakmakers die je lekker vindt en pak goede pindakaas mét nootjes (liefst zonder zout) wat mij betreft. Je kunt lekkere pindakaas bestellen …
Pokebowl met omelet rolletjes
Een pokebowl komt oorspronkelijk uit Hawaï terwijl je er toch veel Japanse ingrediënten in verwerkt. Deze pokebowl met omelet rolletjes heb ik wel gecombineerd met mango. Wat vast groeit op Hawaï. Ik vind dat echt zo lekker, het zoete van …
Risotto met garnalen
Deze heerlijke risotto met garnalen, en uiteraard ook weer lekker veel groenten, is heel makkelijk. De garnalen heb ik in knoflook gebakken, dat vind ik altijd extra lekker. Een risotto maken kost iets meer tijd dan dat je bijvoorbeeld een …