Teveel zout eten is niet goed voor je lichaam, je leest er alles over in de korte cursus ‘gezond eten’. Daarom maak ik mijn recepten met zo min mogelijk zout en ben ik ook zoutbewust met ontbijt, lunch en tussendoortjes. Ik eet bijna elke dag soep bij mijn lunch omdat ik dan op een makkelijke manier veel groenten eet, bovendien vind ik het ook heel lekker, bij soep moet je extra letten op zout. In de instant soepjes zit ontzettend veel zout en in de meeste bouillonblokjes ook. Daarom maak ik altijd zelf soep voor meerdere dagen, gebruik ik minder bouillonblokjes en meer kruiden. Kijk hier maar een voor recepten die echt zoutbewust zijn.
Deze romige paddenstoelensoep is heerlijk verwarmend en gezond met 100 gram groenten per kop soep. Dit recept heb ik in de herfst gemaakt en door de paddenstoelen is het ook wel echt een herfstig recept geworden. Maak lekker veel zodat …
Deze gezonde shoarmaschotel ziet er heel lekker uit toch? Als je gasten krijgt (of gewoon zelf nog meer van je weekendmaaltijd wilt genieten) is dit een leuke manier om het te serveren. Deze variant op een regulier broodje shoarma heb …
Deze heerlijke salade met aardbeien en geitenkaas, met zelfgemaakte knoflookcroutons hebben Peter en ik op een zonnige dag als avondmaaltijd gegeten. Toen ik dit recept ging uitwerken en de kcal. erbij ging berekenen kwam ik erachter dat er erg weinig …
Deze goulash met noodles heb ik zo gemaakt omdat we dat zo ook in Hongarije hebben gegeten. En dat was héérlijk! Ik hou helemaal niet van warme paprika (wel van koude…..dat is misschien heel raar maar er zit echt veel …
Traybake met verse kruiden en fetakaas. Een traybake is een perfecte manier om op een drukke dag iets heel lekkers én gezond op tafel te zetten. Ik maak heel vaak traybakes en meestal zijn ze vegetarisch, zoals ook deze variant. …
Deze heerlijke butter chicken heb ik gemaakt in een slowcooker maar kan ook prima in een braadpan. Deze Indiase klassieker is heel kruidig maar totaal niet pittig, zo vind ik hem zelf het lekkerst. Als je me al langer volgt …
Deze heerlijke, romige wortelsoep was eigenlijk een left-over-maaltijd. Want wat doe je als je alleen maar wortelen in huis hebt? Ik heb eens goed gekeken in de kast en een ui, knoflook, wat gedroogde kruiden en een beetje zuivelspread had …
Deze broccolisoep met prei en zuivelspread heb ik op een zondagochtend in elkaar gedraaid. Bij mij is het eerder zondag-soepdag dan zondag-bakdag. Ik maak dan een enorme pan voor een hele hoop dagen, ik vries ook wat bakjes in zodat …
Deze heerlijke vegetarische groentesoep heb ik weer eens gecombineerd met brood en kruidenboter :). Daar ben ik toch zo gek op! Als ik soep maak dan maak ik een hele grote pan, daar eet ik dan tussen de middag een …
Snelle naanbroodjes met sojayoghurt, knoflook en tijm. Dit recept heb ik echt al supervaak gemaakt want het is zo lekker! En het is één van de deegjes die snel klaar is waardoor ik het ook leuk vind om ze zelf …
Ik hou heel erg van stoofpotjes, zeker in de winter. En ik moet zeggen….dit is toch echt wel één van de lekkerste die ik ooit gemaakt heb! Zóveel smaak! Ik heb het in een slowcooker gemaakt (dan moet het wel …
Ossenstaart-stoofpot met winterpeen en knolselderij Lees verder »
Tomatensoep met omeletreepjes en prei. Een zelfgemaakte soep is hartstikke makkelijk en lekker verwarmend. Ik eet steeds vaker soep bij mijn lunch omdat ik meer ben gaan eten volgens de Chinese voedingsleer. Je eet dan meer voor verteerd voedsel, klinkt …
Een soortgelijk gerecht heb ik vorig jaar tijdens een Italiaanse kookweek voorgeschoteld gekregen bij de welkomstlunch. Dat was zó lekker, dus heb geprobeerd het na te maken. Ik heb wel salie gebruikt, wat er bij hen niet in zat en …
Romige pasta met flespompoen, Italiaanse worst en salie Lees verder »
