Pesto

Deze bekende Italiaanse saus is wereldberoemd en een heel goede smaakmaker. Uiteraard heerlijk bij allerlei Italiaanse pasta’s, pizza’s en salades. Ik gebruik pesto vaak als vervanger van vlees of vis. Pesto heeft namelijk zoveel smaak dat je vlees of vis helemaal niet mist. Je kan hem natuurlijk gewoon in de supermarkt in een potje kopen, maar het zelf maken is veel lekkerder en best makkelijk eigenlijk. Ik moet zeggen dat ik ook soms pesto koop hoor, vooral de rode variant. Dat vind ik net teveel werk om zelf te maken. Let er in dat geval wel op welke je koopt, er zit ontzettend veel verschil in zout (en kcal.) dus zoek de beste er even tussenuit. Of maak er eens één van erwten of spinazie!

Winkelwagen
Scroll naar boven