Mijn lunchrecepten bevatten heel vaak brood, daar ben ik dan ook dol op! Vaak de gezonde, volkoren, varianten maar af en toe een wit broodje moet ook kunnen! Ook vind ik het altijd wel lekker om in mijn lunch al wat groenten te verwerken. Dat is niet alleen lekker, hierdoor kom je heel makkelijk aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Ik ben benieuwd wat je van mijn lunchrecepten vindt! Laat het me vooral weten :).
Uiteraard is dit ook als avondeten superlekker met bijv. een vers soepje erbij, maar ik heb dit lekker als lunch gegeten. In de winter vind ik een warme lunch éxtra lekker! ? Ik zit al weken aan de eieren, worstenbroodjes, …
Italiaanse bol met gehakt-, tomaat- en champignonvulling Lees verder »
Een zelfgemaakte soep is zó lekker verwarmend. Ik eet niet vaak soep omdat er vaak veel zout in zit maar als je hem zelf maakt kun je dat uiteraard doseren. Wij hebben hem als maaltijdsoep gegeten met wat brood erbij. …
En mangostukjes natuurlijk! ? Want ik weet niet hoe het met jullie zit maar mango vind ik zooooo goed passen bij een sushibowl! Ik heb basmatirijst gebruikt i.p.v. sushirijst omdat dat gewoon lekker snel is. En als je daar wat …
Sushibowl met omeletrolletjes en zeewiersalade Lees verder »
Ik maak niet vaak salades of warme avondmaaltijden met fruit, maar dit leek me een lekkere zomerse combi. Extra fris gemaakt met limoensap en wat olie als dressing. Uiteraard een focaccia erbij (ik ben zó gek op brood ?), die …
Salade met gegrilde nectarine en krokante pancetta Lees verder »
Weer een heerlijke en supermakkelijke maaltijdsalade?. Deze keer met tonijn. Het is niet letterlijk een salade niçoise maar komt erg in de buurt. Heerlijk!! Lekker met wat brood erbij (of niet en dan een lekker ijsje na ??). Lekker frisse …
