Gevuld broodje kip ketjap
Gevuld broodje kip ketjap is bij ons altijd een feestje! En niet alleen lekker om als lunch te eten maar ook super als avondeten. Dan eet je er gewoon een uitgebreidere salade bij bijvoorbeeld. Heb jij ook zo’n dag in …
Komkommer
Ik gebruik heel vaak komkommer in salades (terwijl je het ook heel goed mee kunt bakken trouwens, maar dat vergeet ik vaak). Het is lekker fris en als je nog een stuk over houdt vind ik het superlekker om op te maken op een boterham of broodje. Lekker fris met kaas ofzo. Heb jij nog komkommer liggen? Zie hier mijn recepten met komkommer er in!
Naanbroodhapjes met zalm
Zal ik een geheimpje verklappen? Wij hebben dit gewoon als avondmaaltijd op ?. Superlekker en kan prima als je er nog een salade bij eet of een groentesoepje vooraf bijvoorbeeld. Anders vult het ook niet genoeg denk ik. Ik had …
Salade met burrata en frambozen
Een heerlijke, simpele en supergezonde salade. Dus terecht toegevoegd aan de categorie “Snel en Slank”. Wij hebben er een vers afgebakken broodje bij gegeten. Dat doe ik sowieso het liefst bij salade, en dan lekker met een laag kruidenboter ?. …
Oosterse komkommersalade
Deze heerlijke oosterse salade is makkelijk te maken en heel smaakvol. Je moet wel van koriander houden, is dat niet het geval dan laat je dat gewoon weg of je vervangt het voor platte peterselie. Ik vind koriander echt heel …
Panzanella met olijven en mozzarella
Oops, I did it again!! ☺️ Veel teveel ingrediënten in een Italiaans recept…. Maar weet je, ik hou ervan en ik schaam me er niet voor ?. Weet jij wat Panzanella is? Ik had het nog nooit eerder op maar …
Ham-preisalade voor op brood
Deze heerlijke salade heb ik voor de lunch op een broodje gemaakt, maar is ook heel lekker op een toastje bij de borrel natuurlijk! Ik ben dol op ham-preisalade, zo lekker fris! Eerst kon je deze salade altijd bij supermarkten …
Pastasalade met cottage cheese en zalm
Een pastasalade is met dit zomerse weer extra lekker. Het is fris en het bevat natuurlijk weer veel groenten. En verse basilicum kan ook nooit teveel zijn in zo’n salade vind ik!! Als ik paprika gebruik dan is dat bijna …
Maaltijdsalade met avocado en groentennuggets
Heerlijk dat het weer salade-weer is toch? Ik eet het hele jaar door overigens salades hoor maar dan meer voor de lunch, als avondmaaltijd toch liever bij warm weer. ☀️ Deze gezonde salade heb ik vegetarisch gehouden maar is natuurlijk …
Turkse pides met courgette en fêtakaas
Ik heb kant-en-klaar flammküchendeeg gebruikt (dat is wat dunner en minder vet dan bijv. pizzadeeg en bladerdeeg). Daardoor moest ik wel prikkers gebruiken om ze dicht te houden. Maar dat doet aan de smaak niks af ??. Mocht je liever …
Gado Gado bowl
Jazeker, deze satésaus maak je met goede pindakaas mét nootjes wat mij betreft. Soms krijg ik (bij een ander ) weleens de variant zonder stukjes pinda, dat is dan tóch een teleurstelling. En die met stukjes m&m….mwah, ik vind hem …
Zalm-mango-taco’s met hangop
Geloof het of niet, deze heerlijkheden heb ik een paar jaar terug gemaakt voor de familie tijdens kerst ?. Ach ja, ik blijf bij het motto ‘gewoon eten waar je zin in hebt’. Maakt niet uit dat het vriest dat …
Caesarsalade
Ik eet graag maaltijdsalades maar ik ben dan wel echt een mooi-weer-salade-eter ;). In de lente kan het soms nog best koud zijn maar als de zon begint te schijnen en je in je tuin een lekker plekje uit de …